• Home
  • Reizen
    • Landen
      • Afrika
        • Seychellen
      • Azië
        • Verenigde Arabische Emiraten
      • Europa
        • Duitsland
        • Frankrijk
        • Griekenland
        • Hongarije
        • Italië
        • Kroatië
        • Letland
        • Nederland
        • Oostenrijk
        • Spanje
        • Zwitserland
      • Noord-Amerika
        • Canada
        • Verenigde Staten
    • Budget
    • Festivals
    • Vervoer
  • Stedentrips
  • Wintersport
  • Recepten
  • Persoonlijk
    • Reviews

Tips Op Reis

Tips voor en tijdens het reizen, ervaringen en meer!

Recepten

Recept uit Griekenland: Bekri Meze

6 juni 2019 · By Samantha

Bekri Meze

Ik ging altijd veel op vakantie naar Griekenland met mijn ouders. We zijn dan ook gek op Grieks eten. Een tijdje terug maakten we allemaal een Grieks recept thuis en gingen dat met elkaar gezellig eten.

Omdat ik op dat moment samenwerkte met een Griekse collega, vroeg ik hem om een lekker recept. Hij kwam met Bekri Meze, een heerlijk gerecht met varkensvlees. Bij ons thuis viel het goed in de smaak, het recept wil ik je dan ook niet onthouden.

Bekri Meze betekent letterlijk dronkemanshapje en wordt in Griekenland vaak als klein hapje geserveerd. Ideaal dus als je meerdere soorten gerechtjes wilt serveren!

Recept uit Griekenland: Bekri Meze

Bekri Meze

Ingrediënten

  • 500 gram varkensvlees
  • 1 eetlepel mosterd
  • 50 ml olijfolie
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 250 ml droge rode wijn
  • 225 gram tomatensaus
  • paprikapoeder (heet)
  • peper en zout

Je kunt elk soort varkensvlees gebruiken die je wilt. Wij gebruiken zelf altijd varkenshaas omdat dit lekker mals is, maar ook hamlappen zijn goed geschikt.

Instructies

Snij het varkensvlees in stukjes, zo groot als jij ze wilt serveren. Snipper de ui en pers de knoflook vast voor.

Mix de stukjes vlees met de mosterd en zorg dat de stukjes goed ingesmeerd zijn. Verwarm een pan op het vuur en doe de olijfolie hier in. Wacht tot de olie warm is, voeg dan het vlees toe, en bak het aan. Voeg vervolgens de uien en knoflook toe en fruit deze. Voeg na een paar minuten beetje bij beetje de wijn toe. Langzaam, zodat deze kan verdampen. Voeg vervolgens tomatensaus toe en breng deze op smaak met de paprikapoeder, peper en zout. Voor wat extra smaak kun je ook nog oregano toevoegen.

Het gerecht is klaar wanneer de saus dik is.

Lekker om te serveren met rijst of brood!

Gerelateerde artikelen

  • De 10 leukste dingen om te doen op SkiathosDe 10 leukste dingen om te doen op Skiathos
  • Recept uit Spanje: SangriaRecept uit Spanje: Sangria
  • Recept uit Kroatië: Mozzarella kip met gnocchiRecept uit Kroatië: Mozzarella kip met gnocchi
  • Zo raak je al helemaal in de vakantiestemming!Zo raak je al helemaal in de vakantiestemming!

Share

Share
Tweet
Email
Pin
Comment
Previous
Next

Comments Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Instagram

Instagram post 2192992369950114143_8203569108 Heb jij je wintersport nog niet geboekt? Denk eens na over de Dolomieten in Italië! Hier kun je de wereldberoemde Sella Ronda skiën.
De Sella Ronda is een skiroute om het Sellamassief heen. Een gigantische rotspartij die op sommige plekken tot wel 3153 meter hoog rijkt en zorgt daarbij voor het allermooiste decor wat je je kunt wensen tijdens een wintersport. Meer over de Sella Ronda lees je nu op TipsOpReis.nl! ⛷🏂🏔🇮🇹
👉🏻 Link in bio 👈🏻
.
.
.
.
#tipsopreis #travel #travelblog #travelblogger #dutchblogger #experiences #travels #travelgram #instatravel #weliketotravel #tripstagram #neverstopexploring #traveltheworld #worldofwanderlust #wanderlust #traveltips #blog #vacation #wintersport  #ski #snowboard #winter #sellaronda #italy #dolomites #dolomitisuperski #dolomiti #mountain
Instagram post 2190075495860076925_8203569108 Ik ben nu in New York, en daar kon ik weer een van de items op mijn bucketlist afstrepen: schaatsen in Central Park ✅ binnenkort lees je hier meer over op TipsOpReis.nl! 🇺🇸⛸ .
.
.
.
#tipsopreis #travel #travelblog #travelblogger #dutchblogger #experiences #travels #travelgram #instatravel #weliketotravel #tripstagram #neverstopexploring #traveltheworld #worldofwanderlust #wanderlust #traveltips #blog #vacation #holiday #winter #newyork #newyorkcity #bigapple #iceskating #centralpark #wollmanrink #newyorkxmas #usa #america
Instagram post 2190073384900361598_8203569108 Wanneer je op wintersport bent en je bevindt je op de piste, dien je je te houden aan de 10 pisteregels. Maar wat waren die 10 pisteregels ook alweer? Je vindt je geheugensteuntje nu op TipsOpReis.nl! ⛷🏂❄
👉🏻 Link in bio 👈🏻
.
.
.
.
#tipsopreis #travel #travelblog #travelblogger #dutchblogger #experiences #travels #travelgram #instatravel #weliketotravel #tripstagram #neverstopexploring #traveltheworld #worldofwanderlust #wanderlust #traveltips #blog #vacation #holiday #winter #wintersport #slope #sloperules #fis #rules #skirules #ski #snowboard #snow
Instagram post 2187906320454571510_8203569108 Hamburg is de op één na grootste stad van Duitsland en de grootste en belangrijkste havenstad van het land. Daarnaast is Hamburg ook nog eens een deelstaat op zich.
Onlangs bezocht ik samen met @laurimarit Hamburg voor een weekend. Dit deden we met de trein, wat goed te doen is vanuit Nederland. De top tien leukste plekjes in Hamburg lees je nu op TipsOpReis! 🇩🇪
👉🏻 Link in bio 👈🏻
.
.
.
.
#tipsopreis #travel #travelblog #travelblogger #dutchblogger #experiences #travels #travelgram #instatravel #weliketotravel #tripstagram #neverstopexploring #traveltheworld #worldofwanderlust #wanderlust #traveltips #blog #vacation #holiday #germany #citytrip #hamburg #elbe #speicherstadt #harbour #sanktpauli #history #beatles
Instagram post 2184888611529600460_8203569108 Met Black Friday om de hoek en de feestdagen in december, is het weer tijd om op zoektocht te gaan naar de leukste cadeaus. De 15 leukste reiscadeaus vind je nu op TipsOpReis.nl! 🎁🎄
👉🏻 Link in bio 👈🏻
.
.
.
.
#tipsopreis #travel #travelblog #travelblogger #dutchblogger #experiences #travels #travelgram #instatravel #weliketotravel #tripstagram #neverstopexploring #traveltheworld #worldofwanderlust #wanderlust #traveltips #blog #vacation #holiday #gifts #christmas #xmas #blackfriday #travelgifts #sinterklaas #kerst #kerstmis #christmastree #christmasgifts
.
.
Photo by freestocks.org on Unsplash

Over Tips Op Reis

Hi! Ik ben Samantha, 29 jaar oud, getrouwd met Peter en ‘personeel’ van onze kat Zoef. Reizen is mijn passie, vooral stedentripjes en de landen die net wat dichterbij huis liggen.

Ik heb TipsOpReis opgericht na onze reis door Kroatië. Naast dat we veel dingen uit moesten zoeken en moesten ontdekken, waren veel vrienden en bekenden ook zeer geïnteresseerd in onze reis. Een uitstekende combinatie dus om onze ervaringen te delen via een blog!

Volg ons

  • Bloglovin
  • Email
  • Instagram
  • Pinterest
  • Over Tips Op Reis
  • Contact
  • Privacybeleid

Laatste berichten

  • Hoe en wanneer boek je een vlucht?
  • Sella Ronda: de mooiste skitocht van de Alpen
  • De 10 pisteregels
  • De 10 leukste plekjes in Hamburg
  • De 15 leukste reiscadeaus voor de feestdagen

Copyright 2019 Tips Op Reis

Helaas moet ik je lastigvallen met deze vraag: De Europese wetgeving vraagt om het kunnen accepteren van cookies.

Cookies worden alleen gebruikt voor het bijhouden van bezoekersaantallen en het tonen van advertenties (zodat de hosting ook betaald kan worden).

Je kunt er meer over lezen in het privacybeleid, of instellen via settings.

Privacyoverzicht
Tips Op Reis

 

Noodzakelijke cookies

Noodzakelijke cookies worden opgeslagen, zodat je jouw voorkeur de volgende keer niet nog een keer hoeft aan te geven.

Als je deze cookie uitschakelt, worden je voorkeuren niet opgeslagen. Dit betekent dat bij een volgend bezoek je de vraag om cookies te accepteren weer te zien krijgt.

3rd Party Cookies

TipsOpReis.nl gebruikt Google Analytics om anonieme gebruikersdata te verzamelen, zoals het aantal bezoeken en populaire pagina's.

Daarnaast gebruikt TipsOpReis.nl Google AdSense voor advertenties. De inkomsten hiervan worden gebruikt om de hosting te betalen.

Door het accepteren van deze cookies help je TipsOpReis.nl verbeteren!

Accepteer noodzakelijke cookies eerst, zodat we je voorkeuren op kunnen slaan!

Privacybeleid

Meer informatie over ons privacybeleid.