Aperol Spritz is een verfrissende en kleurrijke cocktail die de afgelopen jaren enorm populair is geworden. Dit drankje, dat zijn oorsprong vindt in Italië, is de perfecte combinatie van bitter en zoet en is ideaal om van te genieten op een zonnig terras. Sinds afgelopen winter is het ook nog eens mijn favoriete wintersportdrankje geworden. In dit artikel vertel ik je meer over het ontstaan van Aperol Spritz, wanneer het veel gedronken wordt en natuurlijk het recept om deze heerlijke cocktail zelf te maken.
Inhoud van dit artikel
De geschiedenis van Aperol Spritz
De oorsprong van Aperol Spritz ligt in Italië, in de regio Veneto. Het drankje werd voor het eerst gemaakt in de vroege 20e eeuw, toen de broers Luigi en Silvio Barbieri het recept voor Aperol ontwikkelden. Aperol is een licht bittere likeur op basis van sinaasappel, gentiaan, rabarber en andere kruiden en wortels. De naam Aperol is afgeleid van het Franse woord ‘apéritif’, wat een drankje betekent dat voor het eten wordt gedronken om de eetlust op te wekken.
In de jaren ’50 werd Aperol in Italië steeds populairder als aperitief. De klassieke Aperol Spritz, zoals wij die nu kennen, werd echter pas in de jaren ’90 echt populair. Dit is te danken aan een marketingcampagne van het merk, waarbij het recept van de cocktail werd gepromoot als een verfrissend alternatief voor andere aperitieven. Sindsdien heeft de Aperol Spritz zijn weg gevonden naar terrassen en bars over de hele wereld.
☀️ Krijg jij ook zo’n zin in een vakantie naar Italië? Bekijk snel het aanbod van TUI!
Wanneer wordt Aperol Spritz veel gedronken?
Aperol Spritz is een drankje dat vooral geassocieerd wordt met de zomer en het warme weer. Maar ook op wintersport wordt het drankje veel gedronken. In Italië wordt het voornamelijk gedronken tijdens de zogenaamde ‘aperitivo’, een moment voor het avondeten waarbij men geniet van een drankje en kleine hapjes. De aperitivo is een sociale aangelegenheid, waarbij vrienden en familie samenkomen om te ontspannen en bij te praten. Aperol Spritz past perfect bij dit moment, dankzij de verfrissende smaak en het relatief lage alcoholpercentage (11%).
Ook in Nederland en België is Aperol Spritz steeds vaker te zien op zonnige terrassen. Het drankje wordt vaak geserveerd in een groot wijnglas met ijs en een schijfje sinaasappel, wat het een feestelijke uitstraling geeft. Aperol Spritz is dan ook het perfecte drankje om te genieten tijdens een zwoele zomeravond of een gezellige borrel met vrienden.
Het recept voor Aperol Spritz
Ben je benieuwd geworden naar dit heerlijke drankje en wil je het zelf eens proberen? Hieronder vind je het klassieke recept voor Aperol Spritz:
Italiaanse Aperol Spritz
Benodigdheden
- 1 Wijnglas
Ingrediënten
- 60 ml Aperol (2 delen)
- 90 ml Prosecco (3 delen)
- 30 ml bruiswater bijvoorbeeld Spa Rood (1 deel)
- ijsblokjes
- 1 schijfje sinaasappel
Instructies
- Vul een groot wijnglas met ijsblokjes.
- Schenk eerst de Aperol in het glas, gevolgd door de Prosecco.
- Voeg het bruiswater toe en roer het geheel voorzichtig door elkaar met een barlepel of een rietje.
- Garneer met een schijfje sinaasappel en serveer direct.
En voilà, je zelfgemaakte Aperol Spritz is klaar om van te genieten! Proost op een heerlijke zomer vol gezelligheid en verfrissende drankjes. Of een zonovergoten wintersport natuurlijk!
🍹 Meer drankjes maken? Bekijk ook eens het recept voor Spaanse Sangria!
Pin
Comments